中国人的饮食是极其丰富的，在普通的饮食中，人们经常会炒菜来吃，另外炖汤来吃也是非常常见的饮食习惯，现在人们炖汤的做法非常丰富，比如炖排骨汤、猪脚汤等等，如果是平时在家里面做家常菜的话，炖汤就会非常方便了，比如下面这几种家常汤做法就非常简单，而且非常健康有营养。
第一、家常汤面
材料
黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，色拉油
做法
1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；
2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；
3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；
4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；放入胡萝卜丝煸炒；
5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；
6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可；把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。
第二、开洋家常汤
材料
材料：里肌肉100克，黄瓜2条，葱1支，香菜1棵，榨菜5-6片，虾米2大匙，太白粉少许，
调味料：酱油少许，盐1小匙，麻油少许，酒少许
做法
1.将黄瓜切片，榨菜略洗后切片，虾米洗净后剥掉头和脚的硬壳，葱切小段备用
2.里肌肉切片后放入碗中，再加入少许的水、酱油、太白粉和麻油搅拌均匀腌放约10分钟至入味备用
3.锅中烧热1大匙油，先炒香葱段和虾米，再倒入酒、1小匙酱油和5杯水煮3分钟后，挑出葱段，再加入榨菜和盐煮滚
4.接着放入里肌肉片煮至汤滚，再放入黄瓜片煮开后，淋入麻油，然后起锅盛入汤碗中，再撒上香菜即可完成
第三、美容瘦身银耳甜汤
材料
银耳1朵，黄桃罐头3瓣，红枣随意，冰糖适量
做法
1、银耳泡一到两个小时，充分的泡发。
2、黄桃改刀。
3、剪去银耳后面的黄色根部，洗净，摘成小块，和红枣、适量水一并放入紫砂锅炖煮。
4、炖至银耳粘稠，再加入黄桃。
5、根据自己的口味放入冰糖，煮至冰糖完全融化就可以了。
