吃龙头鱼的禁忌是过敏人群不可以吃，同时对于高尿酸血症或者是痛风性关节炎人群也不可以吃，出血疾病的人群也要尽量避免吃。
1、过敏人群：对于本身就属于过敏体质的人群，一般不建议吃龙头鱼，因为龙头鱼本身就属于一种海鲜类的食物，在吃了之后有可能会导致皮肤发生变态过敏反应，容易导致皮肤上面出现红疹和丘疹，并伴有剧烈瘙痒感，严重的还可能会导致皮肤破损可能性分泌物渗出，引起红肿以及疼痛的问题。
2、高尿酸血症：龙头鱼本身就属于一种高嘌呤的食物，所以要尽量避免摄入量过多，如果摄入量比较多的情况下，就有可能会导致体内的嘌呤代谢紊乱，也可能会引起尿酸水平增加，容易导致高尿酸血症的症状加重，还可能会导致急性痛风性关节炎发作。
3、出血疾病：在出现出血疾病之后，比如胃出血或者肠出血，以及口腔出血牙龈出血，等病变之后都不建议吃鱼，因为鱼当中的成分可能会达到抗血小板凝聚的效果，会引起出血疾病加重，不利于身体快速的恢复以及好转。
