1、产后催乳、滋补
古代传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时，现代医学也证实，产后喝米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。
2、养胃、易吸收
都说喝酒伤胃，但是米酒煮鸡蛋却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲，同时，鸡蛋中还含有多种人体所需的营养物质。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合营养吸收较差的中老年人、术后恢复人群食用。
3、美容养颜
米酒煮鸡蛋，还具有美容养颜的作用，因为米酒当中含有的维生素和氨基酸可以很好的滋润我们的肌肤，让我们的肌肤恢复一定的弹性和活力，给我们的肌肤带来更多的营养关怀，提高我们的肌肤活力和活性。
4、提高身体免疫力
就是米酒煮鸡蛋含有丰富的营养物质，能够提高我们的身体免疫力，及时的预防感冒情况的出现，提高身体素质。
5、保护心脏
有先天性的心脏病，先天性心力衰竭，心肌炎，心肌梗塞等问题的人群，可以服用米酒煮鸡蛋，它可改善我们的心脏问题，预防心脏病的出现，改善心率过快的现象，对多种心脏问题有一定的治疗效果。
6、温补脾胃、活血生津
中医认为，米酒味甘辛，性温，具有益气，生津，活血的功效。食用米酒煮鸡蛋有温补脾胃，去湿除寒，活血化瘀的功效。适宜坐月子的产妇和体质虚寒的人群保健食用。
