家庭涮锅菜单大全有哪些呢？

涮锅是一种非常地道的北方火锅，这种烹饪方法在北方相当的受欢迎，而且逐渐流行到了全国各地，成为了人们享受美味乐趣的主要饮食选项。涮锅做法简单，工具也不多，完全可以在家里面进行制作，下面就来看看家庭涮锅菜单大全有哪些呢？希望大家能够了解一下。

蛤蜊海陆涮涮锅1、锅中放入米酒、葱、姜、水1/2杯，蛤蜊洗净放入，小火煮滚2、将煮熟后的蛤蜊全部挑出3、放入红白萝卜、高丽菜、莲藕片，加满水烧滚，改小火炖20分钟4、和火锅料一起端上桌，涮喜欢的肉类。 龙胆石斑鱼涮涮锅1、先将龙胆石斑鱼涮涮锅组合包解冻，约等冰水状，可以轻敲成小块状!2、取出龙胆大骨块退冰!3、龙胆石斑鱼涮涮锅清肉片与熟冻蛤蛎退冰!4、自备自己喜欢蔬菜，特别推荐美浓白玉萝卜!5、备好火锅料，鸿喜菇，板豆腐推荐! 至于那3颗美浓橙蜜番茄，煮菜时零嘴，点缀用啦!6、把萝卜与板豆腐垫底与高汤先火煮10分钟，因为白玉萝卜易熟甜美，软嫩即可!7、待锅底完成后，其余好料投入加热煮熟即可以轻松上桌!鱼肉是高级食材，可要用"涮"的欧，才不会"黏鼎"浪费!全家和乐一起享用! 台式鲜小卷涮涮锅1.将所有火锅料洗净备用。2.将大白菜、空心菜、葱洗净切段；冬粉泡水备用。3.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开，再放入作法2的大白菜段、葱段略煮。4.待作法3锅中的汤以大火煮滚后，将鲜小捲放入涮熟即可食用。5.其余火锅料可依个人喜好放入汤底中，以大火煮熟即可食用。