人们生活中的一日三餐都少不了面粉这种食品，乔麦粉是面粉其中的一种面粉，一般用来制作人们吃的薄饼，这种面粉起源于我国，而且在世界各地都非常受欢迎，乔麦粉不仅可以用来制作薄饼，而且制作粥类食品也是味道极佳，乔麦气味甘平而寒不宜多食。那么，乔麦粉怎么做才好吃呢?
第一，乔麦粉怎么做好吃呢?荞面是种非常健康的养生保健食品，因为荞麦粉的原因，所以外观有点黑乎乎~~~里面没有放油条，只简单铺了一层用风味豆豉肉末儿炒青辣椒，香辣，好吃,开胃~~~荞麦粉和面粉1：1的比例，鸡蛋，风味豆豉，肉末儿，青椒，酱油，盐，荞麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。将适量面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状，需要点经验的哦。待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，大约一枚鸡蛋的量。
待蛋液将凝固时翻面，里面平铺的馅料可以随个人喜好，这次只是随自己喜好简单铺了一层风味豆豉炒肉末儿炒青辣椒，香辣辣的很开胃俗话说：稻子熟了才低头。我不知道荞麦成熟的时候是不是也低头，因为长在南方的我，从没见过这种植物，在超市里买到的都是粉身碎骨，面目全非的粉状荞麦，也称“荞麦粉”。这包灰溜溜的荞麦粉是我某天心血来潮从超市买回来放在家里某个角落，然后迅速遗忘，直到前些日子才翻出来，发现差不过要过期了，于是费尽心思的去消耗它：做了两条土司，煮了一大锅荞麦粥。荞麦土司其貌不扬，稍显粗糙，却很有嚼头，越嚼越香甜;荞麦粥灰不溜秋的，笨蛋一看见那粥便说：“这什么粥，那么难看。”后来却一口气吃了两大碗，还不用小菜配送。荞麦和大米的混合缠绵出一份特有的甘香。
乔麦粉怎么做才好吃呢?我之前只直到人不可貌相，原来食物也不可貌相。上网查查，荞麦还真是个宝：荞麦被国家种质库誉为宝贵的富硒资源，硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”,硒有使人精神良好、思维协调的作用。上次在药店有个推销员忽悠我，说我缺硒缺钙，强力推荐我吃老贵老贵的XX补钙补硒的口服液。这不瞎掰吗，我缺钙我能长这么高吗补硒吗——我回去多喝几碗荞麦粥材料荞麦粉，陈米饭做法1.水烧开，把米饭放进去，煮20分钟，成粥，水可以放多点，加了荞麦粉会变稠。荞麦粉用冷水调开，切记不能用开水。把荞麦糊糊倒进锅里，开最小火，并且不断用勺子搅拌，煮10分钟即可。
