当宝宝8个月时,家长想让孩子吃昂刺鱼,可给孩子做些昂刺鱼泥。 具体做法是先将生姜放入锅中,洗净后切成片。 昂刺鱼去鳃,取去内脏后,装入盘中,再将生姜切成小块。 把鱼肉放入锅中蒸,等水开后再蒸约15分钟。
等昂刺鱼蒸熟后,还要将鱼骨剔出来,然后用搅拌器把剩下的鱼肉磨成泥。 家长将已磨好的鱼泥装进容器,然后放进冰箱冷藏。 当宝宝食用时,可将其做成面条状或加入米糊中,加热后便可喂宝宝。
假如蒸鱼时出现鱼皮爆裂的情况,说明鱼是新鲜的。 如家长不想鱼肉加工得太细,可使用研磨碗,这样可以锻炼宝宝咀嚼能力,促进肠胃发育。 家长每次不要吃太多,否则长时间吃也会变质。
