日常生活中，红薯是一种比较常见的食材，红薯中的蛋白质含量是很高的，红薯不仅有减肥通便的作用，而且经常吃红薯还能起到抗癌防癌的作用，大多数人在食用红薯的时候，一般都是蒸熟了之后，直接食用的，很少有人做炸红薯，那用面粉怎么制作炸红薯呢？下面介绍用面粉炸红薯的做法。
用面粉炸番薯的做法
先选好一个大番薯，然后用水冲洗下
给番薯去皮
削过皮后的番薯先切片
然后把番薯切成小块小块的
将切好的番薯放入电饭煲蒸20分钟左右
蒸好后的番薯会变软，将番薯用勺子压成泥状
加入面粉和糖，然后带上一次性手套搅拌均匀，如果觉得面粉不够可再加
用手将搅拌好的番薯泥揉成肉丸状再用手压成饼
先热油，可用竹筷子试油温，如果竹筷周围冒小泡，这时候就可以放番薯饼了，记住要开小火，记得翻面，不然容易焦。
红薯的功效与作用
1、抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美
2、通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3、提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红着还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
吃红薯注意事项
1、红薯的搭配。红薯缺少蛋白质和脂肪,因此搭配一些蔬菜、水果一起吃,才不会导致人体的营养失衡。
红薯缺少蛋白质和脂肪,因此搭配一些蔬菜、水果一起吃
2、红薯的食用时间。好是在中午的时候吃红薯,因为红薯的消化时间较长,并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收。
3、红薯不宜吃太多。红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳,从而出现排气的尴尬现象。另外,红薯吃多了容易导致腹胀等问题。
