苦笋的副作用是什么?

苦笋的副作用尚不明确，因为苦笋作为食物并不会给人体的健康带来太大伤害。

苦笋在生活当中也是比较常见的，而且里面的营养价值也是比较高的，适当的吃一些有利于人体当中的营养物质补充，并不会导致副作用的发生，但是在吃的时候尽量不要吃太多，因为比较难以消化，在一次摄入过多的情况下，就有可能会给胃肠道增加负担，同时也会引起消化不良，有可能会导致患者出现恶心呕吐，甚至还会影响到其他食物摄入。

平时的饮食尽量不要过于担心，应该以丰富营养多元化为主，这样才可以防止体内微量元素缺乏。