香菜是日常饮食上比较常见的一种菜类，香菜具有独特的味道，带有一种清香的味道，非常适合用来提味，而且做凉拌菜味道也是非常不错的，而香菜也是属于一种本草植物，在食用时需要注意一些食物相克，一般情况下香菜不可以与黄瓜，或者是猪肉同时食用，会容易伤身体。
香菜+猪肉：伤身
香菜+排骨：香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。香菜辛温，耗气伤神。排骨滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。
香菜+五花肉：香菜辛温，多食会耗气伤神;五花肉滋腻，助湿热而生痰。故二者不宜配食。
香菜+猪肝：身体不适
香菜+猪里脊肉：耗气伤身
香菜+黄瓜：破坏维生素C
