玉米煲骨头汤是比较好的滋补的汤品，骨头汤里面含有骨胶原蛋白，含有丰富的蛋白质和矿物质，而玉米的营养价值也是比较不错的，含有丰富的膳食纤维，平时是那么喝一些玉米煲骨头汤有很好的补钙降脂的作用，具有减肥补脑的效果，另外还有一定的美容养颜的作用。
玉米煲骨头汤的功效
补钙降脂
首先排骨富含丰富的钙质和磷脂，在玉米富含的维生素D的帮助下，我们可以对排骨中的钙质进行较好的吸收。玉米还富含降压成分，排骨也是精瘦肉，脂肪含得较少，所以食用玉米排骨汤不仅能滋补身体，还能达到一定的降压降血脂的功效哦。研究表明，常吃玉米可以有效的预防高血压和高血脂，对心脑血管有比较好的保健作用。
减肥健脑
玉米还富含膳食纤维，食用玉米排骨汤能使我们的肠道蠕动加快，改善我们的胃肠功能，对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。而且食用纤维素以后，我们的饱腹感明显增强，就是吃得少了，还不容易饿，排骨又属于低脂肪食物，所以食用玉米排骨汤有很好的减肥作用。排骨还富含氨基酸，和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。
明目美容
玉米还富含维生素A和玉米黄质，叶黄素等，这些营养成分都具有很强的抗氧化能力，跟排骨的蛋白质相结合后，更容易被我们人体所吸收。抗氧化剂会延缓我们身体和皮肤的衰老，对老年斑，皱纹等皮肤衰老疾病有很好的预防作用。而且维生素A还对维持眼睛正常工作起着重要的作用，所以常喝玉米排骨汤可以预防近视，夜盲症等眼部疾病的发生，所以经常面对电脑的上班族可以多喝哦。
玉米排骨汤的烹饪小窍门
说了这么多关于玉米排骨汤的优点，还是给大家介绍下玉米排骨汤烹调的小窍门吧。首先用矿泉水熬排骨汤不仅能增加汤内矿物质的含量，还能使排骨的肉质更加细嫩弹牙，熬汤的时候加一点点醋，可以使排骨中的钙质和磷更好的溶解在汤中从而被我们吸收。玉米也不要选用太新鲜的，选用玉米粒稍微比较干的可以使玉米更好的吸收排骨的汤汁，吃起来会更有味道。
