甘兰怎么炒好吃?

甘蓝是人们在生活中经常吃的一种蔬菜,这种蔬菜在国内的种植非常广泛,除了单纯蔬菜吃之外,还可以用来制作饲料,在生活中,经常会有人出现十二指肠溃疡,该疾病会导致患者出现腹痛等症状,这时候吃甘蓝菜就有很好的食疗作用,那么甘蓝如何炒来吃呢?

甘兰怎么炒好吃?

甘兰怎么炒好吃?

清炒甘蓝

食材

绿甘蓝叶5片

红椒1个

蒜、生抽、香油适量

盐、味精少许

植物油少量

制作过程

1.甘蓝叶子洗干净,控干水分,去掉梗,用手揪成大块。

2.蒜切丁,红辣椒切环。

3.锅内放少量植物油,烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。

4.放入甘蓝块,大火快炒至变色,加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

5.出锅前放入味精和香油。

糖醋紫甘蓝

材料

紫甘蓝,醋,糖,酱油,鸡精,油

做法

1.先将蔬菜洗净,撕成块状,一定是要用手撕啊,这样口感才好。

2.调味汁事先调好。

3.油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生,这个时候喜欢加一点点水,锅里噼哩叭啦的声音很好听,而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。

4.之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。

凉拌紫甘蓝

材料

紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,盐,白醋,香油

做法

1.紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。

2.黄瓜去刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用去皮)。

3.甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁。

4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋拌匀即可装盘了。

藜麦拌羽衣甘蓝

1

羽衣甘蓝洗净,梗与叶子分开,梗切小丁,叶子切段。

step22

胡萝卜削皮切丝,番茄切丁,黄瓜切丁,大蒜切末。

step33

藜麦入滚水煮熟(约7分钟)后取出。

step44

热锅加点油炒大蒜,出香味炒出来后放入羽衣甘蓝的梗,后加入胡萝卜、番茄,小黄瓜与藜麦拌炒。

step55

加入羽衣甘蓝叶子拌炒,炒至叶子变软。

step66

最后用盐、胡椒、橄榄油调味即可。

友情提示:

本篇文章版权归原作者所有,内容不代表本站立场!

如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

为您推荐