喝黑枸杞后皮肤的变化

黑枸杞中不能使用100度的水泡,黑枸杞中的有效成分是花青素,花青素容易被热水破坏,如果用开100度的水泡,其营养价值会大大下降。

黑枸杞含有丰富的维生素,它的有效成分是花青素,它能为身体补充气血,起到抗衰老的作用,还能调节血管、免疫系统等。但是花青素是一种热敏性活性物质,高温会使花青素氧化、分解。温度在40-50度左右时开水泡效果最好,水会逐渐变成淡紫色、深紫色或紫红色。而且泡好后,由于花青素释放的速度比较快,应该及时饮用,如果长期不喝,其中的有效成分会被氧化。