是人的身上的一个非常重要的腺体，人的胰腺保持健康非常重要，一旦胰腺健康出现问题的话，比如出现急性胰腺炎，患者的上腹部就会出现剧烈的疼痛，另外身体会变得消瘦，所以平时一定要学会保护胰腺，比如可以多吃一些对胰腺健康有好处的食物。
保护胰腺的食物：
保护胰腺怎么吃这些食物少不了胰腺是身体中重要的一个腺体，如何能对胰腺做到有效地保养呢以下这些食物要少吃。忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、胰腺是身体中重要的一个腺体，如何能对胰腺做到有效地保养呢以下这些食物要少吃。
忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等
忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制
丰富营养，不宜饱食
慢性胰腺炎易脂泻稍微吃油荤就腹泻，加之长期难以根治，所以，患者易出现营养不良的现象，可以吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等。米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七八分饱即可。
口味清淡，不酸不辣
饮食中，烹调方法宜少煎炒，多蒸炖，以利于食物的消化吸收。盐也不宜多，则增加胰腺充血水肿，所以，最好以清淡的口味为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但必须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。
饮食注意事项
严禁饮酒，低脂饮食
饮酒和吃高脂肪肥肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此慢性胰腺炎的患者一定要禁酒，禁吃肥肉。
忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等
忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花籽、芝麻、油炸食品、油酥点心、奶油、雪糕等
忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙、纤维多、对肠道刺激有刺激性的食物，如粗粮、玉米、糯米等。
