不要小看小小的韭菜，虽然只是一道蔬菜，但是多年的草本都具有一定的治疗功效。我们平时吃饭的时候都吃过韭菜炒鸡蛋，但是饭桌上谁都没有去想韭菜籽还可以泡酒。韭菜籽泡酒的步骤并不复杂，原料也很简单，但是泡出来的酒的好坏全看个人的经验。韭菜籽泡酒还有温中下气，补肾益阳的作用。
第一韭菜子泡酒的做法。
材料：一斤白酒(最好是高度白酒)，韭菜子30-50克(炒熟的最好)。做法：韭菜子或韭菜子末放入白酒中，密封泡制7天，饭后一小杯(白酒杯)。有补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾之功效。适用于脾肾阳虚所致的阳萎、早泻等。注：韭菜子不可放的太多，对体虚者容易上火。
第二韭菜子泡酒的功效。
韭菜子泡酒有温中下气，补肾益阳作用。韭菜子泡酒能治阳痿、遗精、白带白淫，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛等。润肠通便：韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5～10克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服。
第三韭菜子的作用。
补肾温阳：韭菜子性温，味辛，具有补肾温阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。益肝健胃：韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。行气理血：韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
第四泡酒大选用。
一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效。
