燕窝和虫草是可以一起炖的,没有冲突。除此之外，燕窝的做法有很多，下面就让我们一起来了解下燕窝的做法：取一盏燕窝放于碗中。碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。浸2个小时后换水一次。燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅)，锅内注入开水(水位至炖盅一半高)
隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期.做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。
吃燕窝有什么好处
燕窝的功效和作用在于可以美白我们的皮肤，燕窝能补虚和用养胃，燕窝还能润肺并且有益气的功效，燕窝能抑制癌细胞的扩散并且有安胎的功效。中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。下面我们一起来看看燕窝的十大功效：
1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2.补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3.凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4.止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5.养阴润燥，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。6.燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
