辟谷结束后一般需要做到清淡饮食，同时还需要控制好摄入量，不能够一次性摄入过多，否则会增加肠胃道的负担，还需要让肠胃道有一个慢慢的适应过程，大概需要半个月左右才能够慢慢的恢复正常的饮食，具体的时间也要根据个人的恢复和调理情况决定。
辟谷通常是指通过节食的方法来达到减肥的效果，能够在短时间内达到快速减肥或者是瘦身的效果。在辟谷减肥期间长时间没有进食食物很可能会导致肠道功能减弱，甚至还会出现肠胃道吸收速度减慢，所以在刚开始吃的时候，一定要以清淡的食物为主，可以适当的吃一些小米粥或者是蔬菜粥，也可以适当的喝一些烂面条。而且在刚开始吃的时候不能够一次性摄入过多，让肠胃道有一个慢慢的适应过程。
减肥期间最好配合适当的锻炼，通过饮食控制和适当的锻炼是属于一种比较科学的减肥方法，能够达到快速减肥或者是瘦身的作用，还不会对自身的健康造成影响。快速减肥也可以通过医美的方法调整，比如激光溶脂或者是抽脂手术，效果也是非常不错的。
