减肥鸡腿怎么做，这是很多人要问的问题。减肥鸡腿做法有很多，鸡腿本身就是含脂肪少，含蛋白质比较丰富的食物，在饭店偶尔吃一顿减肥鸡腿，真是令人回味无穷。减肥鸡腿做法学起来也不是很难，主要的食材有鸡腿、酒、姜片、盐等，如果我们学会它的做法，在家里做既经济又实惠。下面我们具体了解一下减肥鸡腿怎么做。
一、减肥鸡腿怎么做
1、做法一
烧一锅水，将鸡腿去皮去骨后放入沸水中，等水再次烧开，捞出鸡腿。锅内放两碗水，姜切块。取两块姜放入锅中，再放入鸡腿，盖上盖儿后大火至水开，之后转小火炖50分钟，开盖加盐调味，起锅。鸡腿炖好之前10分钟可以开始做调味酱汁：2汤匙生抽，2汤匙醋，2-3瓣蒜拍碎，3-4汤匙水，一起倒入小碗搅拌均匀即可。调味汁可以沾肉吃，味道非常好哦出锅后就是这样，可以再撒上葱花香菜喝汤，香气浓郁！
2、做法二
配料备好。把葱姜花椒大料下锅冷水煮开，晾凉。备用把准备的鸡腿或者鸡肉放进晾凉的2中，腌制4个小时。配料切好备用。按个人喜好酌情添加。剩下就是摆盘了，我忘记拍照了。大家自己懂得。尽量底下铺一层配料，然后放鸡，再配料，然后滴上酱油也就是生抽，用锡纸包好，烤箱200~230度。烤大约25~30分钟。时间到了取出，可以打开看看，用刀划个口子看肉烤透了没有。没有的话，建议再烤10分钟，根据个人喜好可以半敞开的烤或者再包好烤二、功效1、强身健体鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。提高免疫力现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
2、补肾精可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。促进智力发育具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
减肥鸡腿怎么做呢？学会了吧，减肥鸡腿制作的时候，一定要记住先把鸡皮去掉噢，鸡皮当中含有丰富的脂肪，所以它是必须要被去除掉的，这样的制作方法，非常容易被我们的身体所消化吸化，还可经增强体力，提高免疫力，体质虚弱的人可以多食一些。
