麦芽是我们在生活中保健熟悉的一种食物，麦芽的口感比较鲜香，特别的好吃，并且麦芽的用途也比较多。麦芽粉就是把成熟的麦芽经过干燥之后在进一步加工而得到的食五，麦芽粉对身体健康有很多的调理作用，经常的吃一写麦芽粉可以帮助消化，缓解食欲不振和治疗乳汁郁结的作用。
麦芽粉的用途
1.麦芽粉是能分解淀粉，是做粉条、粉丝、粉皮最佳添加剂，也是做麦芽糖、芝麻糖最好添加原料。根据卫生部的规定麦芽即是食品又是药品，有健胃和帮助消化的特殊功能经常食用有较好的保健作用
2.麦芽粉能给人体提供丰富的膳食纤维，有效的调节减肥。膳食纤维在胃内吸水膨胀形成较大的体积，会使人产生饱腹并抑制进食，避免晚上摄食过多食物而导致肥胖。有助于轻松减肥，而且不会带来任何不适。—有效控制肥胖
麦芽粉的功效
1、减肥：
麦芽粉富含丰富的蛋白质、维生素，以及矿物质，不仅可以帮助消化，消除腹胀，而且还可以有效排毒，解决便秘问题。
2、美容：
麦芽粉里的丰富营养，可滋润肌肤及增强肌肤弹性，令肌肤更嫩滑，麦芽富含营养亚油酸及维生素E，能有效修复细胞膜维护其完整性修复脆弱受损肌肤。
麦芽的作用
1.很多人消化不良，吃什么东西也不是很香甜，那么这是因为你的胃口分泌开始出现问题了，这时候大家可以把麦芽煮熟，每天吃一次，基本上一个月左右吃饭就会好起来，吃东西会觉得很香甜。
2.有的人因为工作的原因，饮食一直不是很规律，那么这样的情况时间一长就会引发比较严重的胃疼，建议大家可以使用麦芽，将麦芽加热，然后敷在胃口的部位，每次十分钟，效果会很不错。
3.我们在做运动的时候，难免会出现一些受伤的情况，比如脚腕不舒服，手腕不舒服，这时候大家可以把麦芽加热，然后敷在自己不舒服的位置，每天坚持五六分钟，这样你受伤位置会慢慢的好起来。
4.冬季的时候天气比较寒冷，很多人难免会着凉，有的人甚至会感冒，这时候我们可以煮一些麦芽粥，建议大家先用大火煮，五分钟左右开始改为中火，熬制到麦芽软烂开始食用，可以起到很好的御寒效果。
