众所周知，鱼类具有丰富的营养，它的蛋白质比一般的陆栖动物肉类含量高，作为鱼类的一种，黑鱼还有一定的药用价值，能够修复伤口，滋补调养，外壳手术或身体表面受伤后，食用黑鱼汤也有助于伤口的愈合以及身体的恢复，是一道兼具营养与药用价值的美味食品。对于刚刚顺利生产或者剖腹产的美妈们来说，食用黑鱼汤无疑是恢复身体的绝好的食补材料。
主料：鲫鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。
辅料：盐适量。
制法 ：
1、鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净;冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块;薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。
2、砂锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。
月子黑鱼汤的营养价值
鱼汤一直是产后妈妈滋补的首要食品，这些汤水不仅能帮助妈妈们开胃助食，还能给美妈们补充营养，总之就是一句话，产后多喝汤就准没错!那么喝月子黑鱼汤有什么好处呢?月子黑鱼汤有什么营养价值呢?我们不妨来了解!
优点1、黑鱼富含蛋白质。蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。
优点2、黑鱼含有多种微量元素。黑鱼还含有人体所需的钙、磷、铁等等微量元素，能够补充人体所需要的营养物质。
优点3、黑鱼含有多种氨基酸。黑鱼含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。
优点4、黑鱼含有多种维生素。黑鱼肉中除了含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需多种维生素。
