洋蒜怎么炒好吃？

洋葱是一种调味品，这是大部分网友对洋葱的认识。其实洋葱除了可以作为调味品存在之外，它也可以作为一种美味菜肴的主材。只不过生活中不喜欢吃葱的人还是比较多的，因为吃了葱之后口气会变得不好。如果想要预防癌症，葱还是不错的选择。那么，洋蒜怎么炒好吃?

洋葱的做法有很多种，这里将做洋葱的两种方法与你分享。具体做法如下：

洋葱炒鸡蛋 ：

原料：洋葱适量，鸡蛋适量，盐适量，生抽适量。

做法：

1. 洋葱洗净切丝。

2. 鸡蛋打散。

3. 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。

4. 炒熟盛起备用。

5. 锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。

6. 把炒好的鸡蛋也倒进锅中。

7. 放适量盐调味。

8. 淋入一点生抽炒匀即可出锅。

洋葱拌木耳：

原料：洋葱一个，青椒适量，红椒适量，木耳适量，香油适量，米醋适量，生抽适量，鸡精适量，糖适量，盐适量。

做法：

1. 准备好所有食材。

2. 洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。

3. 锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

4. 再把洋葱焯烫过凉备用。

5. 所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

6. 加入两勺辣椒豉油。

7. 再加入2勺米醋。

8. 再加入适量的香油。

9. 加入少许鸡精。

10. 所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

炸洋葱圈

做法：

主料 洋葱1个

辅料 面包糠适量 盐1茶匙 鸡蛋1个 淀粉适量 白胡椒粉

1.洋葱去老皮，洗净备用。

2. 洋葱对半切开，用手取下一个又一个洋葱圈，放在盘中，加盐和白胡椒粉拌匀。

3. 其中取一个圈圈沾上淀粉，抖掉多余的淀粉

4. 放入鸡蛋液中沾湿。

5. 再在面包糠的盘中裹满面包糠。

6. 小奶锅倒入油，约6成热左右放入沾满面包糠的洋葱圈，炸制金黄即可。