吃了螃蟹后吃姜茶可以起到解寒作用，同时还需要注意螃蟹属于寒性物质食用的量不宜过多，避免出现体寒导致健康受到影响。
螃蟹是一种水产品，虽然味道比较鲜美，里面也含有人体所需要的各种维生素、微量元素以及矿物质的成分，而在平时少量的吃些螃蟹，可以用于补充自身所需要的营养物质，同时口感相对比较好，但是螃蟹属于寒性食材，过多之后会导致体内寒性堆积，甚至还会引起体寒，女性容易引起宫寒，需要在吃螃蟹的同时适当的喝些姜茶姜茶，里面可以起到暖胃的作用，同时里面的姜辣素可以加速体内的寒性排出，从而减少对健康的刺激，而姜辣素可以加速体内血流循环，有利于体内的湿寒之气排出体外，同时也可以起到暖宫作用。
螃蟹的营养价值虽然比较高，但是需要注意螃蟹也具有一定的毒性，特别是存放时间不当以及过夜食用之后会导致自身的肠道功能受到影响，甚至还会引起轻微中毒以及腹泻的现象，需要吃新鲜的螃蟹，而螃蟹如果一次吃不完，需要注意做的量不宜过多，避免吃过夜的螃蟹，导致肠道功能受损引起疾病。
