迷你小土豆是比较常见的一种家常的做法，他的做法也是比较多的，比如说可以准备小土豆，准备橄榄油，准备咖喱酱来进行制作，也可以把小土豆放到烤箱里面烤熟，然后上面加入一些调味品，也可以做成香煎小土豆，都是比较常见的做法，有一定的营养功效，既可以当主食，也可以当小菜。
迷你小土豆的做法
材料小土豆600g、橄榄油3-4T、新鲜迷迭香数叶、牛头牌咖哩炒酱1-2T做法step1食材洗净备妥如图示..step2小土豆去蒂头,免去皮直接切滚刀状(适合入口大小)..step3煮一锅滚水,加入少许塩,放入小土豆续煮3分钟..step4捞起备用~(可用筷子插看看是否有熟)step5冷锅倒入橄榄油转中火至油热放入作法4煎至表面金黄放入迷迭香叶..step6最后加入咖哩炒酱拌炒均匀就完成囉~
做法二
材料原材料：黄色小土豆1磅，菜油适量。调料：淮盐约2茶匙。做法一、把土豆煮至刚熟，筷子插入能穿过；二、用大菜切把土豆拍扁；三、拍成如图就可以了，不要太扁哦；四、锅里撒约1/2茶匙淮盐，大中火煎两边；五、煎至两边金黄色就OK了，蘸上或撒上您喜欢的蘸料，一级棒。小诀窍一、先把土豆煮熟，煎时就不用费太多时间了；二、蘸料有很多种，可选您喜欢的蘸料来蘸食。
做法三
材料小土豆10个，荷美尔精选培根10片，黑胡椒粉1茶匙（5g），黑胡椒碎1茶匙（5g），蚝油2茶匙（10ml），生抽1汤匙（15ml），水淀粉2茶匙（10ml），高汤适量做法1、用培根将煮熟去皮的小土豆包起来，放入油锅中煎至焦黄。2、另起一锅倒入适量油，加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、黑胡椒碎、高汤，熬煮至沸腾，淋入水淀粉勾芡，将做好的黑胡椒汁浇在培根土豆上即可。
