虾糕听名字就知道,跟虾有关,的确,虾糕就是由虾仁和蘑菇以及菜秧等经过科学的配方和现代化的工艺制作而成的一道美食,吃过虾糕的人都知道,虾糕非常的鲜美,可以跟很多的菜搭配烹调,比较常见的做法是在煲汤的时候加入一点,可以提升整个汤品的口感,其实,虾糕还可以跟其他蔬菜炒着吃,也非常的美味,那么,虾糕跟什么炒好吃呢?下面我们来介绍一款虾糕海鲜炒饭的做法。
本产品营养价值颇高,可单独蒸食,也可作烹饪调味品。单独蒸食时将适量虾糕放在碟上,再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花蒸熟,就美味可口,香味扑鼻。虾糕焖猪脚更是别有一番风味。先将适量虾糕用油泡过后再放猪脚加水焖熟,闻之香味四溢,食之脆口香甜,引人食欲。虾糕也是烹饪瓜菜的调味佳品。
虾糕海鲜炒饭
食材:
虾糕、蒜茸、虾仁、圣子、鸡蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒)
做法:
1、起锅把虾糕和蒜茸爆香。
2、再炒饭,直至把饭炒至干身,再把其余的配料混合一起炒,调味就可以按人喜好,虾糕本身也有咸味。