西红柿又称为番茄，这是生活中非常常见的一种蔬菜，西红柿的外观非常漂亮，是蔬菜中的佳品，最关键是西红柿对人体健康有很多好处，比如夏天吃西红柿可以清热解暑，另外西红柿是广大高血压人群非常好的食物，今天介绍的美食是西红柿炒面，正宗制作方法如下。
正宗西红柿炒面的做法：
美食材料
主料：面条（富强粉）200克
辅料：鸡蛋50克西红柿15克
调料：白砂糖20克酱油15克盐5克味精2克色拉油35克苹果醋30克
美食做法
将番茄去皮，切块
将面条煮熟，过凉水；
3.起油锅，将蛋、西红柿倒入锅内翻炒；
4.再将水果醋、糖、香菇酱油、盐、味精、沙拉油逐一入锅调味；
5.最后加入面条翻炒直到熟。
西红柿炒面
做法
1.锅内放少许油，打一只鸡蛋进去，不要煎太老，煎好后盛起备用
2.继续在锅内放葱姜爆香，放入西红柿翻炒，然后放少量水，水千万别太多阿，这是炒面
3.水沸腾后，放入面饼，调料包，火腿肠切片放，带面饼软下来，翻炒至水干，加鸡蛋再翻炒几次即可盛起
小贴士
1.蔬菜也可以选择其他的什么豆芽、卷心菜之类的。
西红柿炒面的做法
到了做午餐的时间了，家里面还有几个西红柿和一些大白菜及线面，就把这些菜合起来去做一道面条吧！吃起来也挺有滋有味的？这是一份简单易做却非常美味的炒面。不知道朋友们是否喜欢吃？也可以偿试一下。
西红柿、大白菜、葱洗净，切好备用。
将线面投入沸水锅中，待线面上浮后捞出来，放在碗内。
锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱白炒香后，倒入西红柿翻炒至变色。
然后放大白菜翻炒至变软，加入盐、鸡精、十三香、酱油调味。
后倒入线面，火转成小火翻炒，把粘在一起面条用筷子搅散来，使面条分开和菜一起翻炒均匀。
出锅前，尝下味道调好味，撒入葱花，炒匀即可。
