姜果是闽南特色小吃之一，坐月子产妇吃的补品，也是补充营养又热补的纯手工食物！姜果，顾名思义便是以姜为主要食材制作的。生姜有祛风、和胃、温经止痛的功效，而糯米有补虚、补血、健脾暖胃等功效，姜果将两者结合，具有驱寒去湿活血、暖胃抗衰老、通便、解毒杀菌、治空调病、通经络等作用。
福建美食——姜果：坐月子首选补品，月子15日后开始，连续吃一个月，比吃螃蟹更烈补。
一、用料：姜1斤、高粱酒两瓶、糯米粉4包、红糖适量
二、福建美食——姜果的做法
1、姜洗净，去皮，和酒放搅拌机打成浆。
2、加到糯米粉和成面团再加红糖和匀。
3、切忌不能加水，做完之后，可煎可炸。
三、小贴士
不要以为坐月子才可以吃，冬天手脚冰冷、体内湿气重、痛经、空调病、中老年风湿病吃了都很有好处。有治胃寒、通经络等作用。
