猪腰子就是猪的肾脏。 猪腰子是补中益气的食物。 许多人喜欢美味的猪腰子。 尤其是一些刚生产的女性,如果吃了一些猪腰子,可以起到很好的滋补作用,能够让身体快速恢复。 那,坐月子吃猪腰子怎么办呢?
1.猪腰子炖肉 首先把猪腰子切成三四毫米厚片,放入清水中浸泡,不停地换水,直到水不再浑浊,即可。 将鸡汤适量,加入木耳,笋等煮开,转小火。 控制猪腰子水分,置于开水后焯烫,焯烫两次,再在汤里放入葱姜姜,再加入一点胡椒粉和娃娃菜,待到汤水煮后,放入煮好的猪腰子,煮开后放入食盐、料酒和蒜泥,即可起锅。
2.猪腰粥 大米洗净后,加入适量的水,烧开转小火,直到大米熟透。 然后,把猪腰子切成薄片,除去其中的猪腰子,切下花刀,放进清水里,加入料酒、葱姜姜等,再放入猪腰子焯一下,然后把猪腰子捞出来,冲洗干净备用。 等粥煮开后放入猪腰子,同煮粥,后加入葱姜、盐,再加一点胡椒粉,再加上一点葱花,即可起锅。
