产妇喝猪蹄汤是个非常好的选择，猪蹄汤不但可以增强抵抗力，还可以下奶。猪蹄汤真的是好处多多，加入不同的食材，可以达到不同的功效。里面含有丰富的胶原蛋白，是不可多得的好产品。但是猪蹄汤毕竟很油，所有产妇最好不要长期喝，不然会长胖。正确的做法，营养丰富。
产妇会选择炖猪蹄一般性为了多产奶和补充元气，建议妈妈在做月子期间尽量多吃，给自己补充能量从而转化成奶液提高宝宝的抵抗力。
炖猪蹄的营养价值：
猪蹄，我们普通人家叫他”猪脚“、“猪手”。猪蹄拥有比普通食物中摄入量更多的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，现在大家都非常流行补充胶原蛋白，人体中胶原蛋白质缺乏，除了能防止延缓衰老还能补充体内所需要的微量元素和营养。猪蹄营养丰富，并且有各种烹饪方式。猪蹄不仅仅是常用菜肴，而且可以作为滋补佳品。
猪蹄的制作方法：
1）猪蹄炖黄豆汤：
猪蹄洗干净剁成块，我一般性把生姜和葱都切成细条，芹菜洗净叶子可以炒着吃我只要他的根茎部位，锅内放油预热，待油热时下葱姜细条、猪蹄爆炒等到快熟的时候盛入砂锅内，在锅里入水、黄豆，用小火炖约60分钟至汤汁白，最后放入芹菜段和撒一点新鲜葱出锅即可。产妇因为在哺乳期不能吃辛香料所以胡椒粉不要放，味精更不能吃。
2）花生炖猪蹄汤：
将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。
