1、蛋白:包括羊奶、牛奶等乳制品,还有黄豆、黑豆等豆类,还有鸡蛋、鱼、虾等。女性吃富含蛋白质的早餐,在一定程度上可以补充能量,因为蛋白质丰富的早餐可以起到很好的补充作用;
2、维生素:女性在人体内含量极微量,但在人体的生长、发育、代谢等过程中起着重要作用,早餐适量食用富含维生素的早餐,对促进新陈代谢有一定的帮助。维生素A、维生素D属于脂溶性维生素,瘦肉、鱼肝油等都是比较常见的食物。维生素C、维生素B2等都是水溶性的,橘子、菠菜、西红柿等都是水溶性的;
3、矿物:如大米,荞麦,芹菜等。女性早餐中含有矿物质,吃一些富含矿物质的食物,能促进体内生化代谢,维持生理功能,还能起到补充微量元素的作用;
4、膳食纤维:如橘子、香蕉、黄瓜等,膳食纤维不能被人体消化和吸收,而且在一定程度上可以促进胃肠道的蠕动,增加饱腹感。
