黑豆大家都有听说过，这是一种富含有丰富蛋白质，是其他肉类食物的两倍的食物，黑豆当中蕴藏着大量的钙元素，铁等矿物质，是很多贫血，身体需要补钙的人必备的食物，尤其是怀孕期间的孕妇，不仅仅可以多吃一些黑豆来补钙，滋补营养元素，黑豆对宝宝的发育和成长也是很有利的，那其中有没有禁忌呢？
孕妇是可以吃黑豆的，因为黑豆本身含有丰富的蛋白质，炖排骨的时候加一些黑豆有补气血的效果，黑豆里面含有大量的叶酸和维生素a，性平味甘，有强身补肾、利水活血、润肤解毒等功效，特别的适合一些体弱肾虚的孕妇食用，经常食用这种食物，对体弱肾虚、身体浮肿、腰痛膝软、关节不利、风湿麻痹等问题有不错的防治功效。
黑豆里面含有很多的蛋白质，是肉类食物的2倍，而且黑豆中蕴含大量的钙质、磷、铁等物质，以及维生素和胡萝卜素，这些成分都是人体所需的，有着很大的益处，黑豆里面还含有19种油脂和18种氨基酸，不仅能给怀孕期间的妇女提供足够的营养物质，对宝宝的生长发育也起着很好的作用。
吃黑豆的食物有一些禁忌是一定要避免的，比如黑豆一定要在煮熟的情况下才可以食用，因为孕妇如果生食黑豆，有很大的可能会造成拉肚子、肠道阻塞等情况，黑豆里含有一种影响人体蛋白质消化的成分，叫做抗胰蛋白酶，这种成分会影响孕妇正常食物消化的功能，所以孕妇要吃黑豆时，一定要把黑豆煮熟，这样才可以有效破坏其中的抗胰蛋白酶。
孕妇吃黑豆有利于胎儿的生长发育，孕妇们可以放心食用，但是黑豆是不宜和菠菜、牛奶、豆浆、厚朴、四环素等食物一起食用的，平时在吃一些中草药的时候一定更应该注意，不要和黑豆或者黑豆将一起食用，以免出现孕妇中毒或者是其它的不良现象。
黑豆的功效与作用
1.预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
2.抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
3.预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4.预防便秘
黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
5.防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
