雪菜中富含蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物等,而且营养很丰富,所以孕妇们都可以食用,不过要买新鲜、健康的雪菜,这样吃起来更安全。
一、孕妇可以吃雪菜吗
雪菜每100克所含水分91%,含蛋白质1.9克,脂肪0.4克,碳水化合物2.9克,灰分3.9克,钙73-235毫克,磷43-64毫克,铁1.1-3.4毫克。 胡萝卜素1.46-2.69毫克,维生素(维生素B2)0.07毫克,核黄素(维B2)0.14毫克,尼克酸8毫克,抗坏血酸(维 C)83毫克。
孕妇可以吃雪菜吗
以雪菜为例,我们可以看到雪菜的营养成分非常丰富,而且雪菜原是一种绿色蔬菜,所以里面所含的营养成分与其他蔬菜相似,只是颜色较深,属于深色绿色食物。 所以,孕妇是可以吃的。
二、孕妇食用雪菜的注意事项
1、吃雪菜时,建议孕妇可以买新鲜的,不要买那种加工后成包的雪菜,那些加工的产品不知道是哪种加的。
2、以雪菜为例,最好能和肉一起炖着吃,这样,会起到更好的营养效果,其美味程度将会相应提高。
3、然而,要注意的是,腌制后的雪菜对孕妇是不能吃的。 不仅是腌雪菜,还有其它腌制类的食品,孕妇都不适合吃,所以,一定要小心选择哦。
三、孕妇不可食用腌制品
1、酸菜、醋类制品、人工腌制酸菜、醋类产品虽有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖等营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中致癌物质亚硝酸盐含量过高,食用过多,显然对母体、胎儿健康不利。
2、腌制品中的盐分往往过高,它会使孕妇体内滞留较多的水分,容易造成身体水肿,还可能引起妊娠高血压综合征。 因此,准妈妈尽量少食用盐含量高的食品,调味以清淡为主。
怀孕的时候吃酸也要注意科学,孕妇可以选择番茄、橘子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬,这样既可以改善胃肠道不适症状,又可以增进食欲,增强营养,胎儿发育,一举多得。
