烤串是很美味的食物烹饪方式，很多人钟爱吃火锅，美味可口，那哺乳期可以吃火锅吗？下边就来实际瞧瞧吧。
烤串类的食材太热了，且加上了许多调味料，哺乳期间的情况下吃多了这种食材非常容易造成容易上火造成 小宝宝也大会上火，并且这种食材也非常容易造成小宝宝消化不良的产生。哺乳期以干净环境卫生、营养成分健康的食物主导，不适合吃过多防腐剂与佐料的食材，且非常容易造成容易上火和咽喉肿痛的状况。
吃烧烤的危害
1、降低了蛋白的使用率：烤串全过程中，会产生“梅拉德反应”。伴随着香气的释放，维他命遭受毁坏,蛋白产生转性，碳水化合物也一样遭受毁坏，比较严重影响三者的摄取。因而，吃火锅会影响所述物质的运用度。
2、致癌物质：肉类食品中的核苷酸在梅拉德反应中，与大部分碳水化合物在加温溶解时造成基因变异物质，这种物质可能会造成 癌症的产生。此外，在烤串的自然环境中，也也有一些致癌物根据皮肤、呼吸系统、消化系统等方式进到人体内而引起癌症。
3、易感染裂头蚴：烧烤食物软嫩，有的肉里边都还没烂熟，乃至還是生牛肉、羊肉、鱼类等，若并未烧熟的生牛肉、羊肉、鱼类等是不过关的肉，如“米猪肉”，肉食者可能会感染上裂头蚴，埋下了患上脑囊虫病的安全隐患。
4、历经烤串，食材的特性偏重躁热，加上多种多样调味料的应用，很是辛辣食物刺激性，会大大的刺激性消化道肠蠕动及消化酶的代谢，可能损害消化系统粘膜，还会继续影响身体素质的均衡，让人“容易上火”。
