虽然螃蟹营养丰富,但是它属于寒性食物,吃多了还会对身体产生不良影响,甚至会导致消化功能下降,还会出现腹泻、胃痛等症状。
此外,在经期女性如果螃蟹吃多了,就会出现痛经加重、宫寒等症状。孕妇尽量少吃,因为螃蟹中所含的某些物质可能会影响到胎儿的健康。
食用螃蟹的时候,在蒸的时候尽量放一些温性调料,比如紫苏、黄酒等,可以减轻螃蟹的寒性,同时还能增加鲜味,帮助消化,吃螃蟹的时候,还可以用调有醋、姜、葱等的原料蘸着吃。吃完螃蟹后,还可以煮些姜茶,不仅能除去嘴上的腥气,而且对肠胃起到很好的保护作用。
除女性经期及孕妇外,螃蟹、血糖、血脂较高的人不要吃太多,尤其是不能吃太多蟹黄,患胆囊炎的人吃多了还会导致胆绞痛。对于海鲜过敏的人,最好也不要吃。痛风患者不能吃太多,主要是由于螃蟹性寒,导致痛风的发生。
