用黄豆加工制成的干豆腐,保留了黄豆中的多种营养成分,但食用时应注意适量。 女性经常食用干豆腐具有美容养颜、改善更年期综合征、防止骨质疏松、增加肾脏代谢负担、导致消化不良等不利因素。
1、益处:女性经常食用干豆腐,控制在适当范围内,有一些好处。 干豆腐富含营养,其中含有维生素 E,是一种很强的抗氧化剂,可以起到美容养颜的作用。 豆腐中所含的大豆异黄酮,是更年期阶段的女性食用的植物雌激素,对改善更年期综合征有很大的帮助。 干燥的豆腐含有大量的钙质,可以帮助预防女性骨质疏松等;
2、缺点:女性经常食用干豆腐,可导致植物蛋白摄入量过多,肾脏代谢负担加重,对自身肾脏功能不佳的妇女尤为如此。 此外,还会导致消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。
