女性经期可以吃鱼吗?
因为女性在月经期间抵抗力低下,所以身体比较虚弱。所以这段时间要合理地进行饮食调理,那么月经期间能不能吃鱼呢?
在月经期间可以吃鱼肉,因为女性经期需要营养,鱼肉营养丰富,也容易消化、吸收,鱼属于高蛋白食物,蛋白质能够调节月经带来的体质虚弱,能够增强抵抗力。
特别是墨鱼,富含蛋白质,壳含有碳酸钙、壳角、粘液质,以及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等,有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带等功效,能治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症状。因此,墨鱼对女性贫血及闭经都有良好的疗效。
在民间,鱼是致病之源的说法并无科学依据,更不能相信,不能放弃健康的饮食习惯,以鱼为本,补充营养。不过,女性在经期多吃水煮草鱼会加重水肿症状,容易产生疲劳的感觉,要当心。
女性月经期间怎样吃鱼好?
1、鱼头白萝卜汤
鱼头半大,白萝一个,绿豆粉丝一个,白胡椒粉,香菜,料酒,猪板油。
①将鱼头烧热,放入猪板油或普通食用油,待油烧热后,要将鱼头放入锅内煎。将料酒倒入鱼头,腥气就会随酒蒸发。放入姜片,加清水,加胡椒粉,加入切碎的白萝卜。
②待水煮沸,5-6分钟后,再盖上锅盖,这样就能散发出一些腥气。大约20分钟左右,白萝卜也是透明的,倒进粉丝,煮2分钟关火。再次放入胡椒粉,然后加盐,洒上香菜段。
2、鲫鱼豆腐汤
内脂豆腐(嫩豆腐)、料酒、盐、姜、葱。
①鲫鱼去内脏,去鳞,去鳃,切去鳍和尾鳍,洗去去尾,沥乾。煮沸的锅转水转中火,将豆腐焯3分钟左右,捞出切成块。炸锅放温热转小火,将鲫鱼煎两面微黄,即可出锅。
②用煮沸的锅加水转小火,放入鲫鱼、生姜、料酒上盖煮20分钟左右,再加入豆腐、盐继续煮10分钟左右,再撒上葱花即可。
3、木瓜红枣鲫鱼汤
鲫鱼,木瓜,红枣,盐,姜,葱。
①木瓜洗净,切成薄片,去皮,切成条。红枣用水冲洗干净。将生姜切片,大葱切片。
②用油烧热炒锅,放入鲫鱼二面煎至黄,捞起。锅里加水,大火烧开,加入鲫鱼、姜片,加红枣大火烧开,转小火炖20分钟。然后放入大葱段、木瓜块,盖上盖子炖至木瓜熟透,加盐煮2分钟。
4、牛奶鲫鱼薏米汤
鲫鱼2条(约400克),薏仁50克,枸杞20左右,盐、料酒、姜、小葱2根。
①将鲫鱼清洗干净,再抹上少许盐腌5分钟,薏仁洗净,水先泡半天备用。将处理好的鲫鱼表面用纸吸干水分,在锅内抹一层油,放入鲫鱼内,开小火慢煎,待煎透后,再转面继续煎。
②将鲫鱼煎熟,放入沸水、葱段、姜片、料酒,保持大火滚5分钟,至汤水变白,再将浸过的薏米倒进汤里,再煮滚,转小火炖1小时,最后出锅前两分钟加入已提前泡好的枸杞,放入适量的盐,喝时可加点小香葱。
5、金针菇鲫鱼汤
一条鲫鱼,金针菇250克,枸杞子10粒,一些大葱,小葱,生姜。
①将鲫鱼去腮切开取净,两边鱼身均用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄,盛起。
②将鱼肉放在砂锅或汤锅中,加适量水,至鱼身不沾水。加料酒,盐,葱,姜片。开火去煮。等待打开锅,加入枸杞子,转小火煮20分钟。添加金针菇。5过了一会儿,就可以放入小葱了。
