应季的核桃仁很鲜嫩，可以很容易地就把皮分开，但是，搁置几天之后皮就不容易去掉。实，核桃皮是一个很有营养的食物，吃核桃仁不去皮是最好的。桃仁有镇咳的功效，效果是很明显的，这一点对于哮喘病疾病的治疗是很有用的，而且，男人吃核桃还可强精，这一点你了解吗？
据美国生殖生物学会新研究发现，男性每天吃一把核桃可提高精子质量。州大学洛杉矶分校菲尔丁公共卫生学院的研究人员将受试者分为两组，一组正常饮食，另一组每天多吃75克核桃。验前后研究人员提取了所有参试人的精子样本，并对精子浓度、活力、形状和大小及染色体异常等情况进行了对比分析。果发现，只有"核桃组"男子的精子质量明显改善。脂肪酸和其他多不饱和脂肪酸在提高精子成熟度和精子膜功能方面发挥着举足轻重的作用。核桃怎么吃才最健康呢？
1.应该适量、长期服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。2.核桃仁表面的皮别剥。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。3.不宜吃核桃的人。核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。事实证明，男人吃核桃确实可以达到强精的目的，我们可以在文中得到这个答案，所以这点不是伪造的，是真实的。者，每天吃核桃不易吃多，适量即可，吃核桃仁的时候应该把皮也吃掉，这样才能不会丢失核桃的营养。
