红萝卜能保护眼睛，这一点大家都了解。新研究发现绝大多数淡黄色、桔红色水果和蔬菜还有利于提升精子的质量，在其中红萝卜实际效果最好是，对生育功能的改进实际效果最显著。在身心健康年青男士中，类胡萝卜素的摄取量大，男性精子的健身运动就较强，番茄素摄取量大，男性精子更易成型。
权威专家强调，饮食结构对精子的质量有非常大影响，当代人膳食结构中，生产加工肉类食品占的比例很大，再加喝酒、抽烟等习惯性，非常容易损害男性精子。权威专家建议，男士应多吃胡萝卜、番茄、地瓜、橘子等蔬菜水果，另外配搭一些淡水鱼，对生孕的改进实际效果最好是。
红萝卜含有维生素，并有轻度而持续出汗的功效，可刺激性皮肤的基础代谢，提高血液循环系统，进而使皮肤鲜嫩光洁，皮肤颜色白里透红，对美容护肤健肤有独特的功效。另外，红萝卜也适合于皮肤干、不光滑，或患毛发苔藓、粉刺黑头、角质化型湿疹者服用。
