山药是常见的药食同源的食物，它最显著的功效就是补肾固精。山药的吃法有很多种，比如炒山药、清蒸山药等等。山药的营养成分很高，对我们的身体健康有很多好处。
煲山药粥煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
山药羊肉粥取新鲜的山药、大米、羊肉、颗大枣，首先把山药洗净，去皮然后切成小碎块，洗净羊肉然后切好，接着把山药、羊肉、大枣、大米一起放进煲中，加适量水煮粥即可。此粥适合有消化不良、脾肾不足、体形消瘦的中年人食用，有着温补脾肾的作用、养胃、固肠。
所以说，多喝山药粥，让你的肾充满活力!
