腌韭菜是一道简单的家常小菜，制作方法简单便捷，特别适合搭配米粥一起食用。韭菜，天然补肾食材，素有起阳草之称，是一道深受男性朋友欢迎的美食。
食盐，传统中医认为，盐，味咸、气寒、无毒，少量食用可以起到补肾的效果。适当食用腌制过的韭菜不仅能够补肾壮阳，还可以起到开胃健脾等效果，食一道营养健康的美食。
菜谱制作方法：
食材：食盐、韭菜
1、韭菜洗净切段，控干水分。
2、控干水分的韭菜切段3、将切好的韭菜放入盆中加盐搅拌均匀
4、搅拌好的韭菜腌制15分钟，等到韭菜中的水分完全流出即可。
5、将腌出水分的韭菜放入提前准备好的塑料罐中，腌制一晚即可。
