青虾表面通体呈现青灰色，肉质鲜美，蛋白质高。我们知道虾的吃法有红烧，油炸，清蒸等，但是青虾还有另一个养生方法，就是泡酒来喝，有补肾壮阳的功效，而且效果很好。用青虾来泡酒有许多讲究，我们来看看下面的有关介绍。
青虾泡酒的功效：
1、大青虾泡酒的做法是：用活大青虾或白虾一两，白酒1斤、浸5天后按常日酒量吃酒，酒完后将虾炒吃。
2、虾的蛋白质属于水溶性蛋白质，会有一些物质溶解在酒里面。鱼虾能补锌，锌可以提高一些性能力。
3、进入冬季后，人体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。冬季进补，不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态。
4、海产品不经加热除理容易患甲肝，胃肠道疾病。而大青虾泡酒这种民间方法不是很可信，可以到老中医那里好好看看。
青虾泡酒的禁忌：
1、虽然枸杞桂圆泡酒也有相应的功效，但是不能与大青虾泡酒一同浸泡。因为药性温的最好不要和性寒的搭配用，药性补的也不易一起喝，否则易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性。
2、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人不宜食用大青虾泡酒，以免发生腹痛、腹泻的状况。
3、对于痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜食用，因青虾这类海鲜的嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
4、甲状腺机能亢进者应少吃，因为含碘较多，可加重病情。而哮喘患者禁食，因其会刺激喉及气管痉挛。
