喝盐开水的功效与作用通常是能够增强身体的营养、帮助维持电解质紊乱、有助于改善牙周炎症。但盐开水只能起到辅助作用，并不能够当做药物使用。
1、增强身体营养：盐开水通常是将开水烧开以后，适当的放入些食用盐，在放凉之后饮用通常能够起到增强身体营养的作用，里面含有丰富的氯化钠和矿物质；
2、维持电解质紊乱：如果长时间的不进水、过度运动锻炼出汗过多或者有严重腹泻的情况，导致机体缺水，此时适当的饮用些盐开水，能够帮助维持体内的电解质紊乱，防止脱水不良现象出现；
3、改善牙周炎症：因为食用盐具有一定的抗菌作用，有助于清洁口腔的卫生，因此适当的饮用盐开水或者使用淡盐水漱口，也有利于牙周炎症的恢复，但仅能起到辅助作用。
生活中有必要时，可以根据医生指导少量饮用盐开水，以免自己盲目饮用或者饮用量过大时，也不利于身体健康。在喝盐开水的时候，需要注意将盐开水放到常温或者个人能够接受的温度，以免水温过高，导致个人被烫伤。