胆囊炎好是一种较为普遍的外科急腹症，患病率仅次急性阑尾炎。
1.在亚急性发病期，禁吃蛋类食品、骨头汤及喝酒;进餐应仅限于低热量、低蛋白、小量易于消化的流质食物或半流质食物。
2.慢性胆囊炎病人，平常进餐应以口味淡、易于消化的食材主导，进很多饮品，以稀释液胆液
3.胆囊炎、胆石症病人，在饮食搭配规律性层面，宜定时执行定量分析，少食多餐，不适合太饱。
老人胆囊炎忌吃：1.禁吃辛辣食物含有刺激性的食物;2.禁吃油腻感、高脂肪食物。
肉类食品：咸肉，香肠，腊肠，腊肉，猪肉皮，猪肠，猪小排，猪里脊
蛋奶：乳酪，无盐黄油，鲜奶油
蔬菜水果：苋菜，茼蒿菜，香莱，介菜，圆葱，韭菜，小茴香，朝天椒，葱根
豆类食品：豆腐皮，薏米仁
食药同源：鱼腥草根，八角茴香，香薄荷
调料：胡椒粉，麻椒，动物油，孜然粉
坚果：甜杏仁，南瓜子
别的：朱古力
就如以上常说的，要康复治疗，最重要便是要禁吃，并且也要少食多餐，要进餐一些易于消化的食材，那样对身体才有协助。此外，平常还要多提升户外活动游戏，吸气空气清新，另外维持乐观的心态，那样对病况康复治疗而言也是有益处的。