到了一定的年纪以后，人的身体上和脸上都会出现一些褐色的斑点，这些斑点就是老年斑。人体之所以会出现老年斑，人体的身体代谢功能减弱，所以不能为人体提供某些维生素，而导致老年斑的出现，所以如果想要去除老年斑的话。好的方法就是从根本上补充维生素。吃一些含有维生素C和维生素E的食物。
1.生姜：
生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。姜洗净切成片或丝，加入沸水冲泡10分钟，再加一汤匙蜂蜜搅匀，每天饮用一杯不间断，可明显减轻老年斑。可将姜切碎，拌上精盐、味精、辣椒油等调料，长期食用。可取适量鲜姜片放入水杯中，用0~300毫升开水浸泡5~10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。2.白醋泡生姜：生姜切稍厚点儿的片用白醋泡，每天用姜片擦老年斑，用完的放回去可重复使用，一个月见效。验证效果很好。3.洋葱：含有较多半胱氨酸，能延缓衰老，生吃或熟吃均可。4.大蒜：把大蒜切成薄片，贴在老年斑处，反复摩擦，直到皮肤充血发红为止，每天3～5次。5.蒜泥拌茄子：现代医学认为，老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现"寿斑"（老年斑），而秋季多吃茄子，老年斑会明显减少。子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软。茄子富含维生素P，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。6.银耳鹌鹑蛋：取水发银耳，煮熟鹌鹑蛋3个，加少量黄酒、味精、盐，慢火炖烂后食用，每天一次。7.外涂维生素E、维生素A：把维生素E、维生素A胶囊刺破，涂抹在老年斑处，每天3次。
