脑梗会因为病情在发作的时候伤到大脑的神经部分，会导致患者出现吞咽困难，给患者在饮食方面造成很大的影响，所以在吃东西的时候可以先把头和上半部分的身体处于垂直状态，然后再吃一些糊状的食物，尽量不要吃太硬的。
1、饮食的形态改变
一般吞咽困难的患者可以吃一些糊状的东西，把正常的餐用搅拌机打成糊状，加一点水，这种糊状的食物可以比较有利于成团了以后给病人吞咽下去。
2、进食时的坐姿
竖直坐位姿势，头略向前倾，进餐后保持竖直坐姿或站姿15—20分钟，防治食物误入气管。
3、每次进食锻炼吞咽
细嚼慢咽，可以将食物食物切成小片充分咀嚼，并且养成有意识的经常吞咽习惯，每次咬一口或者吸一口食物必须吞咽2—3次，如果食物卡在喉部，轻轻咳嗽或清理喉部，并且在吸气前再吞咽一次。
4、吞咽伴有呛咳的饮食
伴有呛咳的患者，进食时，可以把食物用汤匙舀了以后，送到病人的舌中部或舌根部，这样有利于病人吞咽，也减少病人的咀嚼动作。
5、进食的时间
服用美多巴后半个小时再给进餐，可能吞咽情况会有一些改善。
